27 września 2020

The Regional Chamber of Commerce in Lublin

XI edycja Wojewódzkiego Lidera Smaku

Liderzy smaku, liderzy pomysłów

Już po raz jedenasty Regionalna Izba Gospodarcza w Lublinie promuje najlepsze produkty i potrawy regionu. Zwycięzców kolejnej edycji konkursu Wojewódzki Lider Smaku poznamy na początku przyszłego roku.

W tym roku do oceny wystartowało 19 wyrobów (produktów spożywczych i dań gotowych), które prezentuje 15 firm z całego województwa.

Są wśród nich produkty innowacyjne lub o intrygujących nazwach np. makaron z przepiórczych jaj (Wytwórnia Makaronu Domowego Pol-Mak S.A), Chleb o niskim indeksie glikemicznym (Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” w Niedrzwicy Dużej), zatapianiec jabłkowy(„SPOŁEM” Lubelska Spółdzielnia Spożywców w Lublinie), chleb Szczepana (Piekarnia-Cukiernia ABRAMOWICZ i Spółka S.j), bułka prymusa (PIEKARNIA Halina i Tadeusz Pęzioł) czy Kefir jak dawniej (OSM w Piaskach). Do programu zgłoszono też: Flaki zamojskie (Stoczek Natura Sp. z o.o.), Torcik chmielewski (CUKIERNIA Chmielewski s.c K.Chmielewski, M.Małecka), baleron pieczony (Rolnicza Spółdzielnia Produkcyjna w Zagrodzie), chleb żytni z żurawiną i rogaliki wiedeńskie (SPOŁEM Powszechna Spółdzielnia Spożywców „Robotnik” w Zamościu), chleb wieloziarnisty rodzinny („SPOŁEM” Lubelska Spółdzielnia Spożywców w Lublinie), makaron wstążka (Dom-Mak Jerzy Dąbrowski), filet marynowany z gęsi i kaczki ( Sedar S.A.) i żur staropolski w chlebie (Symfonia Smaku Kinga Rakowska).

Okazuje się też, że modny smak jesieni to grzyby: w konkursie udział biorą: Rolada serowa z musem drobiowym i pieczarkami (Przedsiębiorstwo Społeczne „ProBono” Sp. z o.o.), Rolada cielęca w sosie kurkowym z kluskami (Symfonia Smaku Kinga Rakowska) czy Pieczony dorsz z leśną nutą (Anna Pocheć-Paluch GASTROMAX).

Na pierwszym posiedzeniu Kapituły Konkursu firmy zaprezentowały nie tylko zgłoszone wyroby ale też przygotowały ministoiska wystawowe, dzięki czemu można było nie tylko smakować ale też delektować się estetyką i pomysłowością ich twórców. Firmy czekają teraz na drugi etap: wizytacje jurorów.

Rozstrzygnięcie konkursu nastąpi na Gali Finałowej w lutym 2016 r. Wówczas poznamy zwycięzców w poszczególnych kategoriach produktowych.

Więcej szczegółów o uczestnikach i wyrobach na stronie http://www.lidersmaku.pl

DSC02775 DSC02776 DSC02777 DSC02778 DSC02779 DSC02780 DSC02781 DSC02782 DSC02783 DSC02784 DSC02785 DSC02786 DSC02787 DSC02788 DSC02789 DSC02790 DSC02792 DSC02793 DSC02794 DSC02795 DSC02796 DSC02797 DSC02798 DSC02799 DSC02800 DSC02801 DSC02802 DSC02803 DSC02804 DSC02805 DSC02806 DSC02807 DSC02808 DSC02809 DSC02810 DSC02811 DSC02812 DSC02813